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La nostra coltivazione comprende principalmente origano, ma anche rosmarino, salvia, peperoncino e zafferano che si estende, nel territorio Agrigentino, per circa 40 ettari di terreno.Accarezzati dal clima mediterraneo gli aromi trovano l'ambiente ideale per crescere in maniera rigogliosa, nell'armonico incontro tra la natura e la nostra grande passione.Nel momento di massimo rigoglio vegetativo, preleviamo dalle piante le parti più freche per essiccarle ed ottenere delle spezie dal sapore inconfondibile.
L'esperienza conseguita in più di 20 anni di attività hanno permesso uno sviluppo costante in termini di qualità e quantità del prodotto, inoltre , la passione e la dinamicità di un'Azienda a conduzione familiare permettono di soddisfare a pieno le esigenze del cliente.


L'origano


Origano Descrizione

L'origano, del genere Origanum appartiene alla famiglia delle Lamiacea. E' una pianta erbacea perenne, rustica e alta 40-80 cm, con fusto eretto e ramificato e foglie piccole e ovali. I fiori sono piccoli, rosa o bianchi, uniti in mazzetti terminali.

Origano Uso Alimentare

E' utilizzato per aromatizzare carni, insalate, pizze ed altri piatti della cucina mediterranea. Con l'infuso dei fiori si ottiene un ottimo digestivo, mentre messo a macerare in una bottiglia di vino si ottiene la tintura vinosa con ottime proprietà digestive e stimolanti.

Origano Coltivazione

Gli impianti sono stati realizzati con materiale prelevato da piante spontanee esistenti nel territorio (per divisione di cespo) della varietà heracleocticum.

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